Cómo hacer Cupcakes en Familia con un Kit Muy Molón

Cuando mi hermana Silvia me trajo desde Munich un maravilloso kit de Cupcakes sabía muy bien que me estaba regalando una tarde entera en familia cocinando. Por eso me hizo tanta ilusión su regalo. Después de saltar de alegría y de darle un montón de besos es cuando me paro un poco a observarlo y me doy cuenta de que ¡todo viene en inglés!

¡No pasa nada! por lo menos el inglés se entiende mejor que el alemán. Así que mi hermana y yo nos pusimos mano a mano a traducir su Libro de Recetas. Después de una tarde de risas y de diccionarios online dimos por buena la traducción. Por si te interesa he encontrado este maravilloso Pretty Cupcake Kit a la venta en Internet por tan sólo 12,54 euros. (mucho más barato que lo que le costó a Silvia en Munich).

Y ahora sí, empiezo con la Receta de Cupcakes de Vainilla. Aquí tienes Los Ingredientes que vamos a necesitar.

La receta es muy sencilla ya verás.

-Pones a calentar el horno a 180 grados.

-Pasas por un colador la harina, añades la levadura y la sal.

-En otro cuenco grande bates a media potencia con la batidora de varillas la mantequilla y el azúcar, hasta que quede bien batido, unos 2 minutos.

-Añades un huevo hasta que se funda en la masa, luego añades el otro. Es mejor que estén los huevos a temperatura ambiente, así no te quedará la masa cuajada.

-Pones la vainilla y la mitad de la harina y lo mezclas con la batidora de varillas a velocidad baja. Añades la leche y luego el resto de la harina.

¡Perfecto! Ya tenemos la masa, ahora sólo queda rellenar los moldes que vienen en el KIT MOLÓN.  Nosotras lo hicimos con una cuchara porque no encontrábamos esas pinzas de hacer bolas de helados, que sería lo que pone el kit.

Abrimos el horno, que tenemos ya caliente a 180 grados, y metemos los moldes de papel en la bandeja especial para cupcakes. Nosotras que no lo teníamos fuimos a comprarla a un supermercado. Creo que nos costó unos 12 euros, pero era la única que había. ¡Le ponemos 25 minutos al horno y a esperar!

¡Tachán, Tachán! Para saber si están bien hechas tienes que meter un palillo y si sale limpio es que ya están en su punto. ¡Mira que pinta más rica tienen las cupcakes! Ahora se dejan enfriar en una rejilla 10 minutos, fuera del molde de hierro. Y entonces toca decorar la parte de arriba que en este Kit lo llaman Frosting. Vamos a por los Ingredientes:

-Se bate la mantequilla con el queso cremoso, que tiene que estar a temperatura ambiente, y la vainilla a potencia baja, aproximadamente 1 minuto.

-Se añade el azúcar glass y se bate otro minuto. Con una manga pastelera se coloca sobre los cupcakes y ¡listo!.

Después se colocan algunas bolitas de azúcar de colores o corazones para decorar y quedan así de bonitos. En el Kit vienen las banderas haciendo juego con los moldes de los Cupcakes.

Tengo que decir que este frosting para mi gusto es demasiado dulce y no nos gustó demasiado. Yo os pongo la receta tal cual viene en el libro de este Kit pero se puede probar a hacer otras cosas para decorar en la parte superior. Eso sí, lo que es la masa de los cupcakes pruébala a hacer porque estaban RIQUÍSIMOS!

Ya lo has visto, es una receta súper fácil, divertida y con un resultado muy molón. ¿Te animas a cocinar cupcakes en familia?